斟酒时红酒应几丰满（斟红酒时应该斟多少）

给客人斟酒时，啤酒应斟酒杯的多少？白酒应斟酒杯的多少？红酒应斟酒杯的多少？

啤酒是2分沫，8分酒

白酒如果是白葡萄酒的话是看杯子，雷司令杯是3分之1.1，其他的是3分之一。

如果是烈酒白酒的话是，小杯应百分之90，大杯根据客人的意思来。

红酒，波尔多杯4分之一，勃艮第杯，3分之一

餐饮很辛苦啊！

倒酒时，是到8分满还是全满？

在中国有句俗话：酒满敬人，茶满欺人。所以，白酒应该是倒满杯的。

国外喜欢红酒和其他洋酒，按照人家的风俗，只是1/3至1/2左右。

啤酒呢一般都算作是饮料，只是中国人喜欢用它来作佐餐酒，也是应该满上的。

参考回答者： 梓夜雨沙

酒桌上的倒酒时白酒,红酒,啤酒各倒几分满

白酒是小杯，每次都是接近满杯，啤酒用大杯，要满杯（酒沫将将溢出），红酒是红酒杯的四分之一，不超过三分之一位置。

各类酒该倒几分满?

白酒（白葡萄酒）不超过2/3,红酒不超过1/2，啤酒以3/4为宜。

按照国际餐饮通行的礼节，酒水的斟倒，白酒（白葡萄酒）不超过2/3,红酒不超过1/2，啤酒以3/4为宜，剩下为泡沫。白兰地为1盎司，倒入白兰地杯中，将酒杯放倒，刚好不会溢出。其他烈性酒，如威士忌，伏特加，金酒，龙舌兰，均为一盎司为宜。可适当加冰。

在餐桌宴会上，倒酒是一定要讲究礼仪的。在过去均以八分不溢为敬，客人少饮，避免喝酒酒后对主人失礼，而主人恰恰相反，往往是“劝君更尽一杯酒”尽量让客人多喝一些，这样才能表现出主人的诚意。 如今餐桌上最常见的就是“倒满”，如果主人不善饮酒，还需要轻一些朋友来坐陪，男客由男子陪、女客由女子陪，具体来说，酒文化之倒酒礼仪以及应该倒几分满为宜，应该注意如下几点：

1、倒酒的程序 如果用软木塞封口的酒，比如葡萄酒、洋酒，在开瓶以后应该首先在自己杯子中倒一点点，品尝一下是否有坏软木味，如果口味不纯正，应该换另外一瓶酒为宜。 倒酒之时，首先应该向首席客人倒，然后向其他宾客倒，通常是逆时针方向每一个客人逐一倒酒，最后才给自己倒酒。

2、倒酒的方法 倒酒的时候，手握瓶正身，将酒的商标对着客人，以表敬意，不要将酒瓶的瓶口对着客人，如果是汽酒可以用右手持被略斜，将酒缓缓沿着酒杯壁倒入，这样可以避免酒中的二氧化碳迅速扩散开来，导致酒冒出，啤酒也是一样。 倒光一瓶酒的时候，应该迅速将瓶身转半圈，并且向上倾斜，避免剩余的一点点酒滴出杯外。

3、倒酒的量 在中国习俗中有茶七酒八的说法，也就是倒茶七分满、倒酒八分满，其实不是这样的。一般来说，倒葡萄酒半杯即可，倒白兰地等洋酒，三分之一或者更少，白酒可以七分满，白酒不同于红酒，小口品酒才是饮酒之道。

给客人斟红酒要斟杯子的几分之几才够好

倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先　。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。 倒酒时，一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量，红酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得过满则难以举杯，更无法观色闻香，应给聚集在杯口的酒香留一定的空间，使酒的芳香在此萦绕不散。

红酒如何倒进杯装几分满

只要倒满酒杯的1/4-1/3即可。被子最好大一点的（容量300-500ML），摇晃时酒和空气的接触面更大，能让就的香味更多地释放出来，必须在客人的右侧斟酒将酒的正标面对客人斟酒。斟酒结束后，压瓶底抬酒口，同时旋转瓶身将酒竖起。